Мастер‑класс в «Школе вкуса» аппетитные дранники

17 июня 2026

В отделении социальной реабилитации и абилитации инвалидов царила домашняя атмосфера. Потому что сегодня прошёл увлекательный кулинарный мастер‑класс в «Школе вкуса». В меню значилось приготовление дранников и это событие собрало всех участников клуба «Мы вместе».

Мероприятие нацелено на развитие бытовых навыков и социализацию участников. Под руководством специалиста по социальной реабилитации Игнатьевой Е.А. участники изучили классический рецепт дранников, освоили базовые кухонные операции и технику безопасности по использованию электрической плиты. Картофель нужно было помыть и почистить, а затем натереть на терке, чтобы масса получилась нежной и однородной. Кто-то справлялся ловко, привычными движениями — сказывался домашний опыт. Другие, впервые взявшие в руки терку, после перенесенного заболевания, действовали медленно, осторожно, но с огромным старанием. Участники с энтузиазмом работали в команде, делились советами и смеялись над забавными моментами. Румяные и аппетитные дранники выкладывали на большое блюдо к вкусной сметане. За общей дегустацией участники делились впечатлениями, кто-то вспоминал бабушкины рецепты. Это был не просто мастер-класс, это был урок самостоятельности, терпения и умения приготовить вкусное блюдо своими руками. И хотя дранники съели за считанные минуты, тепло от этого дня осталось с каждым надолго.