Организованная поездка в музей "Парский калач" село Парское для членов профсоюза

15 мая 2024

Для сотрудников Приволжского центра социального обслуживания была организована поездка в старинное село Парское Родниковского района Ивановской области, инициированная первичной профсоюзной организацией, посвященная Международному дню семьи.

В музее «Парский калач» поведали увлекательную историю хлебопекарного дела. Представлен весь круг работ по его изготовлению — начиная от вспахивания земли и сева, заканчивая моментом, когда свежий батон вынимают из печи.

В экспозиции музея наглядно представлена эволюция орудий труда, которыми на протяжении столетий пользовались крестьяне (борона, ручные жернова, ступы и многое другое).

История хлеба неотделима от истории человечества. Об этом говорят многочисленные археологические находки и письменные источники. В честь хлеба слагались гимны, песни, совершались обряды, устраивались праздники.

Так, с давних пор в старинном селе Парское из поколения в поколение передаётся традиция выпечки Парских калачей. Все о роли хлеба в жизни человека члены профсоюза узнали от радушной хозяйки Елены Калачевой, которая не только провела интересную экскурсию, но и научила печь знаменитые Парские калачи на своем авторском мастер-классе, продемонстрировав 4 способа формирования калача.

Музей хлеба и Парского калача- это самобытная история, увлекательное путешествия в прошлое и аромат свежей выпечки. По завершению экскурсии все участники отведали из русской печи щи и картошку тушенную, попробовали настоящий русский морс со штруделем.

Желающие смогли приобрести на память сувенирную продукцию.

В экскурсии приняли участие 18 человек.