Кулинарный тимбилдинг

19 мая 2026

Для сотрудников Приволжского центра социального обслуживания была организована поездка в старинное село Решма Кинешемского района Ивановской области, инициированная первичной профсоюзной организацией, посвященная Международному дню семьи и Дню пионерии.

Экскурсия началась с посещения Макариев-Решемского женского монастыря (XIV век), основанного по преданию Святым Макарием Унженским и Желтоводским. Рассказывают, что раньше здесь настолько торжественно совершали службы, что специально послушать их приезжали из Москвы и Нижнего Новгорода. Сегодня жизнь монастыря возрождена, работает храм.

В гостевом доме «Решемка» социальных работников встретила хозяйка дома Инна Сергиенко, и в считанные минуты она так расположила нас к себе, что мы сразу почувствовали себя долгожданными гостями, приехавшими к близкому человеку.
«Ручки моем и за работу! Не покатаешь, не поешь!»- такой был девиз на этот день. Начался мастер класс по лепке пельменей. У каждого небольшая скалка, мука. Хозяйка дома раздает по кусочку теста и показывает, как правильно раскатать тесто, сделанное по ее фирменному рецепту, и так же раздает фарш: мясной из 3-х видов мяса, рыбный из стерляди, из крапивы, щавеля и лисичек. Процесс лепки не только интересен сам по себе, но и очень полезен. При лепке работает мелкая моторика и, как следствие, достигается расслабление организма. Поэтому в старину пельмени лепили семьями, где можно было поговорить обо всем.

Сотрудники ЦСО слепили около 300 штук, все пельмени получились разные, но сделанные с душой. Незаметно пролетело время, и настал момент дегустации наших пельменей. Инна сварила их по своему фирменному рецепту, подала с маринованными берёзовыми листочками. А фруктовые пельмени в игристом шампанском стали красивым завершением мероприятия.