О социальной работе. Помощь в приготовлении пищи.

5 июля 2023

Перечень предоставляемых социальных услуг ОБУСО «Приволжский ЦСО» очень разнообразен и призван решить все задачи, с которыми сталкиваются наши подопечные в процессе ведения быта. Одной из таких услуг является содействие в приготовлении пищи, входящее в раздел социально-бытовых услуг.

Оказание услуги включает в себя:

- подготовку продуктов питания (мытье, чистка, нарезка продуктов),

- приготовление пищи на один прием из готовых полуфабрикатов, разогрев готового блюда, кипячение воды и заварку чая, других горячих и холодных напитков;

- уборку стола и других рабочих поверхностей, чистку посуды и мойки от остатков пищи, их мытье, расстановку посуды, кухонных принадлежностей в сушильном или ином шкафу.

Содействие в приготовлении пищи предоставляется до 5 раз в неделю. Данная услуга оказывается в том же объеме супругам, состоящим на социальном обслуживании на дому.

Для клиентов, обслуживаемых по технологии «Персональный помощник» содействие в приготовлении пищи заменяется на услугу приготовление пищи. Обусловлено это тем, что данные получатели социальных услуг отнесены к 5 или 6 группе по результатам функциональной диагностики, и просто не могут по состоянию здоровья принимать полноценное участие в данном виде деятельности.

Оказание услуги включает в себя комплексное приготовление пищи:

- предварительную подготовку продуктов питания (мытье овощей, фруктов и других продуктов, чистку, нарезку овощей, разделку мяса, рыбы, приготовление фарша и т.д.);
- непосредственное приготовление различных блюд (варка, жарка и т.д.), холодных и горячих напитков (компотов, горячего молока и др.) кипячение воды и заварку чая;
- упаковку остатков продуктов питания в пакеты после завершения процесса приготовления блюд с укладкой их в холодильник для хранения;
- убору стола и других рабочих поверхностей, чистку посуды и мойки от остатков пищи, их мытье с применением моющих средств, расстановку посуды в сушильном или ином шкафу.

Приготовлении пищи также предоставляется до 5 раз в неделю. Данная услуга оказывается в том же объеме супругам, состоящим на социальном обслуживании на дому.

Для получателей социальных услуг, не обслуживаемых по технологии «Персональный помощник» услуга приготовление пищи доступна в перечне дополнительных платных услуг.

Каждый квартал оказывается около 1000 услуг по содействию в приготовлении и приготовлению пищи, пользуются услугой 25% получателей социальных услуг на дому.