Всемирный день борьбы с сахарным диабетом

14 ноября 2024

14 ноября Всемирный день борьбы с сахарным диабетом. Эта дата была установлена Всемирной организацией здравоохранения совместно с Международной диабетической федерацией в 1991 году и приурочена ко дню рождения Фредерика Бантинга – ученого, впервые сделавшего спасительную инъекцию инсулина больному диабетом мальчику.

Сахарный диабет (СД) - хроническое заболевание, которое возникает в связи с тем, что в организме перестает усваиваться сахар или глюкоза, из-за чего его концентрация в крови многократно вырастает.

В этот день для клиентов реабилитационной площадки был проведен час здоровья «Всё о сахарном диабете».

Во время просмотра видеоурока присутствующие узнали на какие типы делится сахарный диабет и как правильно питаться для того чтобы снизить сахар в крови.

Основные принципы питания:

- исключите «быстрые» легкоусвояемые углеводы и животные жиры;

- уменьшение калорийности при избыточной массе тела;

- убирайте видимый жир с мяса при готовке;

- откажитесь от жарки, готовьте на пару, запекайте и тушите;

- ешьте овощи в натуральном виде, без добавления сметаны, майонеза, различных соусов со специями;

- питание должно быть разнообразным, включать в рацион витамины;

- ежедневно выпивайте 1,5-2 литра простой воды;

- дробное питание 5-6 раз в день, завтрак 30%, второй завтрак 10%, обед 30%, полдник 10%, ужин 20%;

- порционная тарелка при диабете должна состоять:

2/5 части овощей и кисло-сладких фруктов;

2/5 части продуктов, содержащих клетчатку, крахмал (макароны твердых сортов, рис, гречка, хлеб грубого помола);

1/5 часть источник белка (нежирное мясо, рыба, яйца, сыр, бобовые).

Особенность диеты при СД заключается в том, что она постоянная, это - образ жизни. Важно осознать, что правильное питание и контроль массы тела помогут лучше контролировать само заболевание и обходиться без сахароснижающих таблеток.